孟诜，唐代汝州人，自幼聪慧过人，喜欢医术，颇懂养生，进士及第 后，拜中华"药王”孙思邈为师,刻苦攻读经医学书籍，钻研医理，博闻强 记，医疗技术突飞猛进。
由于悟性高，深得孙思邈喜爱，授其真传，成为孙 思邈的关门弟子。孟诜结合自已的经验，从自身实用方面考虑，认真研习， 仔细揣摩，吸取了老师医术的食疗和补养的部分，形成了自己的食疗和补养 理论，撰写出了《补养方》和《必效方》各三卷，后经弟子张鼎增编为《食 疗本草》，集食疗中药养生为一体，是世界食疗养生理论之源，后世誉为世 界食疗学的鼻祖。